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Rezepte der LandFrauen Bordesholm

Hier könnte Dein/Ihr Rezept stehen.....

 

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Avocado-Kartoffelsalat von Helga
Rezept Helga.docx
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Himbeertraum (Likör)

1 Liter Maracujasaft

100 ml Sahne

500 ml Korn oder Wodka

400 g TK-Himbeeren

200 g Rohrzucker

evtl. Vanillezucker

 

Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.

Die restlichen Zutaten hinzumischen und mixen bis der Zucker  aufgelöst ist

KARAMELLNUSS-LIKOER (war mit in Bückeburg)
15 Toffifee (1 Pck. mit 125 g)

40 g Zucker
100 g Milch

100 g gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)

200 g Sahne

1Ei
1 TL Vanilleextrakt

150 g Wodka


1. Toffifee und Zucker in den Mixtopf geben, 15 Sekunden/Stufe 1O zerkleinern.
2. Mit dem Spatel alles vom Rand in Richtung Topfboden herunterschieben.
3. Milch, gezuckerte Kondensmilch, Sahne, Ei und Vanilleextrakt mit in den Mixtopf geben, alles 6 Minuten/80°/Stufe Z erwärmen,
4. Wodka dazugeben, alles weitere 4 Minuten/9O°/Stufe 2 erwärmen, anschließend 15 Sekunden/Stufe 8 mixen und noch heiß in Flaschen abfüllen und verschließen.
5. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern und innerhalb von vier Wochen verbrauchen

Rhabarber-Torte (Blech)

175g Butter

150g Zucker

1 Vanillezucker

1 Pr. Salz

3 Eigelb

4 EL Milch

½ Backpulver

250 g Mehl

Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein gefettetes Backblech geben.

 

750g Rhabarber, kleingeschnitten

3 Eiweiß

200g Zucker

100g Mandeln

Puderzucker

Das Eiweiß steif schlagen, Salz und Zucker dazugeben, ebenso die gehobelten Mandeln, alles unter die Frucht geben. Dann auf den Teig verteilen. Bei 160°C ca. 50 Minuten Backzeit. Der Kuchen kann nach dem Backen noch mit Puderzucker bestreut werden.

Krapfen von La Granja

500 g Mehr (Weizenmehl)

500 g gekochte und gemahlene Kartoffeln

32 g Backpulver

40 cl Wasser

 

alles zusammen kneten und in Olivenöl backen

(Rezept haben wir aus Mallorca mitgebracht).

 

 

 

Eistorte

1 Paket Amarettikekse

1/2 Paket weiche Butter

200 g. gestiftete Mandeln

70 g Zucker

750 g Sahne

3 bis 5 Eigelb

(+ 70 g Zucker)

 

Kekse zerbröseln und mit der Butter vermischen; auf eine Tortenplatte mit Rand geben.

Mandeln und Zucker mit etwas Butter in der Pfanne rösten

Sahne steif schlagen evtl. zuckern und die Eigelbe zugeben

dann schichten: 1/2 Sahnemix auf die Tortenplatte

                        1/2 Mandeln

                        1/2 Sahnemix

                        1/2 Mandeln

 

Guten Hunger wünscht Frauke Puck

 

 

 

Pikante Pizzabrötchen

600g Mehl

500g Quark

1 Teel. Salz

2 Backpulver

12 Eßl. Öl

16 Eßl. Milch

alles gut verquirrlen

100g Röstzwiebeln

200g Schinkenwürfel

200g ger. Käse

unterkneten und kleine Brötchen formen -

bei 180 Grad 20-35 Minuten backen

 

 

 

Drachenblut

1,5 kg Erdbeeren (egal welche Früchte ) pürieren
600 g Zucker,400 ml Wasser aufkochen
500 - 600 ml Zironensaft
1 Flasche Wodka
fertig !!!
 
Das Rezept ist von Petra Lucht
 
 
 

Cookies

250 g gestiftete Mandeln

250 g gehackte Mandeln

250 g Sonnenblumenkerne

250 g brauner Zucker

2 Eier

 

Alle Zutaten miteinander verrühren.

Mit 2 Teelöffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen.

Bei Heißluft ca. 180° ca. 15 bis 20 Minuten backen.

 

Sehr lecker

 

Rezept ist von Helga Stange

Regelmäßige Termine

jeden Montag 

8.00 Uhr

Nordic-Walking mit Rita am Bordesholmer See

Treffpunkt am Parkplatz am Alten Kreishaus

Tel. 04322/9240

Rita Billker

jeden Montag

20.00 Uhr

Yoga mit Marlene Schlotfeldt

Huus an´n Markt

Einstieg jederzeit möglich

Tel. 04322/3035

NEU, seit Dezember 2018

jeden Dienstag in der Wintersaison

18.30 - 19.00 Uhr

(ab 18.15 Uhr ist das Bad frei)

Aqua Fitness in Neumünster

10er Karte - 65,-- Euro

einige Restplätze

Anmeldung und Info

Anke Brandt 04322/691210

ab Anfang April 2019 wieder

jeden Dienstag

18.15 Uhr

Nordic-Walking mit Maike am Bordesholmer See

Treffpunkt am Parkplatz am Alten Kreishaus

Tel. 04322/3098

Maike Mäusling

jeden Mittwoch 

8.00 Uhr

Nordic-Walking mit Rita am Bordesholmer See

Treffpunkt am Parkplatz am Alten Kreishaus

Tel. 04322/9240 Rita Billker 

NEU, seit 09. Januar 2019

jeden Mittwoch  in der Wintersaison

17.00 - 17.30 Uhr

(ab 16.30 Uhr ist das Bad frei)

Aqua Fitness in Neumünster

10er Karte - 65,-- Euro

einige Restplätze

Anmeldung und Info

Anke Brandt 04322/691210

seit Oktober 2017

jeden zweiten Mittwoch 

19.30 Uhr

Englisch mit Kathi 

max. 8 Teilnehmerinnen

Infos und Anmeldung bei Anke Brandt unter 04322/691210

seit Oktober 2017

jeden ersten Donnerstag 

ab 19.00 Uhr

Stammtisch in Stoltenbergs Gasthof in Brügge

 Infos bei Steffi Reese unter 04322/88 81 09 oder Katrin Willrodt unter 04322/75 10 88

seit November 2017

jeden zweiten Donnerstag

19.30 Uhr

Englisch mit Kathi 

max. 8 Teilnehmerinnen

Infos und Anmeldung bei Anke Brandt unter 04322/691210

ab Anfang April 2019 wieder

jeden Donnerstag

18.15 Uhr

Nordic-Walking mit Maike am Bordesholmer See

Treffpunkt am Parkplatz am Alten Kreishaus

Tel. 04322/3098

Maike Mäusling

jeden Freitag 

8.00 Uhr

Nordic Walking mit Rita am Bordesholmer See

Treffpunkt am Parkplatz am Alten Kreishaus

Tel. 04322/9240 Rita Billker

 

 

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